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乌鳢的营养价值及功效黑鱼下籽后为什么会失明

乌鳢的营养价值及功效黑鱼下籽后为什么会失明

2020-10-24 00:47:36来源：2021最新十大热门人气排行榜-科奇网作者：本站作者阅读量：

日期：2020-07-16 浏览：8

核心提示：乌鳢为底栖肉食凶猛性鱼类，平时喜生活在沿岸泥底水草丛生的浅水区，潜伏在水草中等待时机追捕食物，夜间有时在水的上层游动。仔

乌鳢为底栖肉食凶猛性鱼类，平时喜生活在沿岸泥底水草丛生的浅水区，潜伏在水草中等待时机追捕食物，夜间有时在水的上层游动。仔鱼以浮游动物为食；幼鱼以水生昆虫、小虾和小鱼为食；成鱼则捕食其他鱼类。分布于中国各大小水系（新疆西藏未报导）、朝鲜、日本、东南亚、印度和俄罗斯远东。

乌鳢的营养价值：

每100g黑鱼肉中含蛋白质18.5g，脂肪1.2g，还含有18种氨基酸，如组氨酸，3-甲基组氨酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。鳢鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。

乌鳢的功效：

乌鳢有补脾胃,利水气的功效。比较适用于水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等,还比较适用于久病气血亏虚者。乌鳢具有健脾消毒的作用。乌鳢味甘,性寒,具有补脾利水、调补阴阳等功能,能活血通络,有助于治疗水肿、疮疖、顽癣、痔疮、筋骨不舒等病症。乌鳢含有蛋白质及多种氨基酸,能养血补虚,健脾利水。脾虚水湿时,表现为面色萎黄、肢体困重、脘腹痞满、口淡不渴、呕恶不适、大便溏薄者,可食用乌鳢。民间常用乌鳢治疗肝硬化腹水等病,癌肿兼见腹水者,亦多配合食用,有助于利水排毒。乌鳢的蛋白质包含人体所需的各类氨基酸,并且含少许脂肪与人体不可少的磷、钙、铁、硒与多类维他命,并且胆固醇含量低,因此,乌鳢是种营养价值很高的保健食物。加上其肉质嫩、易消化、骨刺少,所以很适合于老人、儿童和体质虚弱的人食用。

黑鱼下籽后为什么会失明？

黑鱼产卵后眼睛不会失明。黑鱼性情凶猛，喜欢在水草多的地方生活，属于肉食性鱼类。黑鱼肉味鲜美、营养丰富，还有很好的补血功效。

乌鳢多少钱一斤？

黑鱼的价格主要根据产地、品种及品质等因素而定的。所以价格的范围比较大，综合各地的价格平均来计算，大约在15元/斤左右。黑鱼的体型是比较大的，生长速度快，并且细刺少，产肉率高，有着较高的经济价值。现在黑鱼的市场还比较小，不过随着市场需求的增大，对黑鱼的产量要求也会越来越高。因此现在黑鱼的市场价格还有着上升的趋势。

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