黄瓜身着绿衣为何姓黄 (黄瓜身着绿衣的图片)

2024-03-15 20:36:00来源：2021最新十大热门人气排行榜-科奇网作者：佚名 阅读量：

文章探讨了黄瓜在中国的起源和演变过程。黄瓜最初被称为胡瓜，是通过丝绸之路传入中国的。经过不断的栽培和改良，黄瓜逐渐实现了本土化，并被改称为黄瓜。黄瓜不仅在外观上变得更加修长，吃法也从传统的腌制转变为生吃，形成了许多关于吃瓜的故事，融入了中华食谱。

凉拌黄瓜作为一道常见的凉菜，以其清脆爽口的口感和翠绿鲜香的外形，深受人们喜爱。根据中医学的观点，黄瓜性凉味甘，有生津止渴、除烦解暑、利尿消肿的功效，其中含有的丙醇二酸可以帮助抑制脂肪形成，有助于减肥美容。

黄瓜的引入和演变过程也是一段有趣的历史。随着丝绸之路贸易和佛教传播，黄瓜逐渐被接受并种植在中国。在中国化的过程中，黄瓜的种植技术不断完善，价格逐渐下降，消费者群体从贵族扩展到平民，食用方式也由传统的熟食向生食发展，并不断创新。

黄瓜虽然是一种平凡的蔬菜，却有着丰富的历史和文化内涵，是中华饮食文化中不可或缺的一部分。

黄瓜是绿色的为什么叫黄

1. 黄瓜的名称并非因其初始颜色而来，而是因为其在成熟时会转变为黄色。 2. 黄瓜是一种一年生草本植物，具有卷须和掌状叶子，夏季开黄色花朵。 3. 花朵受粉后，黄瓜结出青绿色果实，此时尚未完全成熟，但已适合生食或凉拌。 4. 随着果实的成长，黄瓜会变得更粗、更长、更硬、更干，颜色也从青变黄。 5. 成熟后的黄瓜可以收集种子或用于其他目的，此时才是真正的“黄瓜”。

为什么黄瓜以字里边的字有黄，为什么它是绿色的？

黄瓜是绿色的，但是名字里有黄，是因为黄瓜老了以后就会变黄，这是根据黄瓜的形态来取的名字。

黄瓜是绿色的，为什么要叫“黄”瓜？

黄瓜(CucumissativusL.)，是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，原名叫胡瓜，是汉朝时张骞出使西域时带回来的。当时来自于外邦的东西前面大抵是要加个胡字，也就有了这个名字。

后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国登基做皇帝后，对称呼羯族人为“胡人”大为恼火，便禁止使用“胡”字，所以胡瓜就更名为黄瓜了。

真正成熟的黄瓜外皮呈黄色，籽也是黄色的，但口感较差。人们在栽培过程中发现黄瓜生吃更清脆可口，所以就在未成熟的时候摘下来食用。

久而久之，人们就以为绿色的黄瓜就是成熟的黄瓜了。

根据黄瓜的分布区域及其生态学性状分下列类型：

南亚型

分布于南亚各地。茎叶粗大，易分枝，果实大，单果重1-5千克，果短圆筒或长圆筒形皮色浅，瘤稀，刺黑或白色。皮厚，味淡。喜湿热，严格要求短日照。地方品种群很多，如锡金黄瓜、中国版纳黄瓜及昭通大黄瓜等。

华南型

分布在中国长江以南及日本各地。茎叶较繁茂，耐湿、热，为短日性植物，果实较小，瘤稀，多黑刺。嫩果绿、绿白、黄白色，味淡；熟果黄褐色，有网纹。代表品种有昆明早黄瓜、广州二青、上海杨行、武汉青鱼胆、重庆大白及日本的青长、相模半白等。

华北型

分布于中国黄河流域以北及朝鲜、日本等地。植株生长势均中等，喜土壤湿润、天气晴朗的自然条件，对日照长短的反应不敏感。嫩果棍棒状，绿色，瘤密，多白刺。熟果黄白色，无网纹。代表品种有山东新泰密刺、北京大刺瓜、唐山秋瓜、北京丝瓜青以及杂交种中农1101、津研1-7号、津杂1号、津杂2号、鲁春32等。

欧美型

分布于欧洲及北美洲各地。茎叶繁茂，果实圆筒形，中等大小，瘤稀，白刺，味清淡，熟果浅黄或黄褐色，有东欧、北欧、北美等品种群。

欧美温室黄瓜分布于英国、荷兰。茎叶繁茂，耐低温弱光，果面光滑，浅绿色，果长达1250px以上。有英国温室黄瓜、荷兰温室黄瓜等。

小型黄瓜

分布于亚洲及欧美各地。植株较矮小，分枝性强。多花多果。代表品种有扬州长乳黄瓜等。

参考资料： 网络百科-黄瓜

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